「小火说」紫砂壶到底好在哪儿?

发布时间:2017-08-28        浏览次数: 1775

关于紫砂壶的文章连续写了五期了,问题基本阐述清楚了,那么回过头来问一下自己,紫砂壶泡茶到底好在哪呢?且听小火娓娓道来!


一,众多“说法儿”汇总:

纵观互联网还有很多关于紫砂壶的书籍,小火总结如下几条常见的观点:

「小火说」紫砂壶到底好在哪儿?

1,双层透气性,透气不漏水;

2,泡茶香;

3,泡茶隔夜不馊;

4,长期泡茶后,即便是空壶注水也有茶香味;

5,陶冶情操;

6,能养出漂亮的包浆;

大体上就这六条好处,听起来好牛逼的样子,其实仔细琢磨起来并不全有用、也并不全对,咱们来逐条分析。


二,双层透气性,透气不漏水:

紫砂壶属于陶器,普通的陶器的内部结构决定了渗水的特性,所以很多陶缸和陶杯需要挂一层釉水。

「小火说」紫砂壶到底好在哪儿?

注:酸菜缸

常见的酸菜缸就是陶土烧制而成,为了不渗水,要挂一层釉才行。

紫砂壶既是泡茶的实用器,渗水肯定不能用。

由此,这个所谓的好处变成了一种事实阐述而已,如果紫砂壶泡茶漏水的话谁回去买啊?

由此,这句话就成了一句废话,对于买壶的人来说并没有什么卵用。


三,泡茶香:

这个观念不知道什么时候变了一条众人皆知的理论,就好像苹果熟了自然会落地一样……

「小火说」紫砂壶到底好在哪儿?

这是一个听起来很神奇,却又禁不起揣摩的论断。

即便紫砂壶有透气性,同样的条件下泡出来的茶就一定比瓷壶泡出来的香么?

很明显,这个论断并不科学,也不贴合实际。

泡茶香是一个结果,需要很多因素做支撑,水质的好坏,水温的高低,茶叶的品质都有关系。

想简单的通过一把紫砂壶解决泡茶香的问题,明显是不可能完成的任务。

更通俗的说,一把高碎泡在紫砂壶里就想泡出顶级茶叶的味道?

是你疯了?还是茶叶疯了?


四,隔夜不馊:

这个好处听起来也很神奇的样子,当然这个是由紫砂壶的透气性所致。

「小火说」紫砂壶到底好在哪儿?

小火也承认,这个优点确实很屌,能够长时间的保持茶叶和茶汤不变质。

然而,如今谁会去喝隔夜茶?

你会么?反正小火不会。

三五好友聚会喝完茶懒得倒掉的时候确实有的,但是第二天绝对要把壶冲洗干净再来泡茶的。

再说,茶叶冲泡过几次的话,都没味道了,留着干嘛?

当然,如果您有喝隔夜茶的癖好,谁也拦不住……


五,长期泡茶后,空壶注水也有茶香味:

这个也是由紫砂壶的内部结构决定的,茶汁残留在内壁,附着其上,再冲水固然会有一定的茶叶味道残留。

「小火说」紫砂壶到底好在哪儿?

花几百、几千、几万块买一把紫砂壶,难道就为了以后喝茶不放茶叶?

好吧,小火也是醉了……


六,陶冶情操:

情操(sentiment)以人的社会需要为中介以某种思想和社会价值观念为中心的高级情感。它是由情绪、情感和思想观念等复杂心理成分综合形成的。英国心理学家麦独孤认为情操是持久的心理成分,是几种情绪以某一事物为对象结合成的一个体系,是情绪最高、最集中的表现。冯特称之为高级感情。中国有的心理学家曾把情操划分为宗教的、道德的、知识的、审美的四种。现代心理学中,人们习惯于把复杂的情绪称为高级情感(即情操),并把它分为道德的、审美的、理智的三种。道德感是用道德准则去感知、比较、评价人的行为举止时的复杂的情感体验。美感是人对客观事物和对象美的特征的体验。理智感是人对追求真理,对认识活动的成就进行评价时产生的情感体验。上述各种情操因它与人的思想观念、理想、信念、世界观和个性密切相关,所以比一般的情感有更高的稳定性、概括性、复杂性和倾向性。情操也是情感和操守的结合。所谓操守即指人的坚定的行为方式和品行。高尚的情操是人的精神生活的重要内容之一,它对调整人的行为、指导人的行动有着重要的意义。高尚的情操是在环境、教育和实践中逐渐形成的。在很大程度上依靠着能令人愉快的客观环境和环境的变化。

以上文字摘自度娘百科。

如果各位有兴趣,可以仔细研读,小火在此不做过多评论……


七,能养出包浆:

紫砂壶经年累月使用,在外壁确实会养出漂亮的包浆来。

「小火说」紫砂壶到底好在哪儿?

这一条确实是实际情况,毋庸置疑的实际情况,至于如何养壶,请自行度娘求解释。


八,总结陈词:

读到这里,有的朋友要问了,看小火说了半天,就剩一个养壶养包浆的用处了么?

其实还有,如果您愿意看,小火接着说。

1,导热慢,不易烫手:

目前喝茶的器皿大体有玻璃、瓷器、紫砂这几种,导热速度依次降低,紫砂是导热最慢的,因此不易烫伤手(注意并不是不烫手)。

「小火说」紫砂壶到底好在哪儿?

2,能装13:

一把漂亮的紫砂壶放在茶桌上,确实很有档次和品味的感觉,如果您愿意和陶冶情操联系起来,小火也无力吐槽。

「小火说」紫砂壶到底好在哪儿?

除此三点以外,小火并没有发现其他对喝茶这件事的好处。

关于紫砂壶的收藏价值问题,并不在此文的讨论范围之内。

宜兴这个地方确实很伟大,做的紫砂壶几乎占领了所有的中国茶桌茶台,不得不竖起大拇指称赞!

然而,对于消费者而言,买如何东西都要买的清楚明白。

掏钱需要有正确且强有力的理由支撑。

一连写了六期关于紫砂壶的文章了,相信各位看客也累了,其实还有很多关于紫砂壶的东西可以写,例如《如何挑选一把紫砂壶》、《大师壶值钱么》之类的话题以后慢慢写吧,关于紫砂壶的《小火说》,暂时搁笔。

以上均为小火原创,一家之言,如有不当之处,欢迎指正!

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